29 Bakery: la idea

Cuando se viaja mucho por negocios y se pasa largos períodos de tiempo alojado en hoteles, uno se cansa después de un tiempo. Yo mismo, como empresario, lo he experimentado durante muchos años. Aunque la recepción es amable, las camas se hacen a diario y el desayuno es delicioso, eventualmente uno quiere disfrutar de la tarde en un ambiente privado, rodeado de algunas cosas personales, acostado en su propia ropa de cama, cocinando algo en paz y sin pensar en quién caminó descalzo por la alfombra o dónde está el próximo restaurante.

Así nació la idea de ofrecer apartamentos para gente de negocios en los que nuestros clientes se sientan cómodos de inmediato. Sé lo que se necesita para eso por experiencia propia. Cuando en 2016 se presentó la oportunidad de comprar el edificio de la panadería de la familia Klossika, construido en 1912, no dudamos en hacerlo. La panadería con tienda en la planta baja, el apartamento del maestro panadero en el primer piso, las habitaciones para los aprendices y los criados bajo deel tejado: todo era ideal para hacer realidad nuestro sueño de un edificio de apartamentos. Era muy importante para nosotros mantener el ambiente especial de la época fundacional.

Matthias Barz

 

Amor por los edificios antiguos
Como arquitecta, para mí es una cuestión fundamental preservar la vieja estructura y combinarla armoniosamente con lo nuevo y moderno. Así se crea el espacio habitable con un encanto único que caracteriza a nuestra 29 Bakery. Esta simbiosis también se refleja en el nombre: un homenaje al edificio de una panadería tradicional en la Beyerstraße 29, que estuvo en manos de la familia durante más de cien años. Los apartamentos recibieron el nombre de sus habitantes, propietarios y constructores.

Margret Perl

Regalar pan y sal tras una mudanza es una vieja tradición. Con este símbolo se desea prosperidad, estabilidad, una buena comunidad y también se quiere proteger a los habitantes de los malos espíritus.

Nos gusta seguir esta costumbre, también porque encaja perfectamente con la antigua panadería en la que vivirá en el futuro.

Siéntase bienvenido y disfrute del pan.